酱猪手

猪手摘干净，用开水煮5分钟捞出。

辅料备好。红树椒根据自己的喜好放。

取一口深锅，锅中放入食用油，下入葱姜炒香。摆放入猪手加水，水要一次加够，水的高度要超过猪手大概3厘米左右。

加入除盐以外全部的酱料汁味料（先不要放盐，煮一个小时左右尝一下汤汁味道看是否需要放盐，因为不同牌子的卤水汁和生抽咸度都不一样，我只加了一小勺盐，酱料汁要稍微咸一点，猪手才能泡入味）。盖上盖子大火煮开后转小火炖两小时。

关火。放在酱汁里泡一晚。木有修图调色也很漂亮吧！明早再看看是什么样子。