洋葱切丁备用
牛肉切丁备用，牛肉我选的肥瘦相间的，烤出来比较有汁水
将牛肉丁、洋葱丁及馅料中的所有调料及水搅拌均匀，腌制30分钟以上
将面粉、鸡蛋、油、水全部拿筷子搅拌揉成团，醒15分钟，要用保鲜膜或一个盆扣住面团哦
醒好的面团搓成长条切成大小相等的面团，再拿手按压一下，就可以得到如图的圆团
擀开，不论什么形状都可以，在正中放入馅料对折再对折
反过来，刷蛋液洒上芝麻，放入烤箱（烤箱提前预热），220度25分钟，我做的比较大所以30分钟，如果小一点20分钟就可以。
香喷喷的烤包子就出炉啦，小心烫～
1.揉面揉不成团也没关系，醒一会儿就好了 2.用羊肉也可以，随自己喜好