简易版蒜香鸡翅（不需烤箱一样很美味）

姜蒜切碎备用

鸡翅洗干净，冷锅凉水放入鸡翅，再加入姜、葱、料酒一起焯水，水开关火，冷水冲洗干净

鸡翅放入盘中，加入备好的姜蒜末，再加入料酒、生抽、蚝油（根据个人口味，喜欢偏甜的可加入少许蜂蜜，喜欢偏咸的则加入蚝油）腌制1小时（建议用手抓会更匀更入味，腌制过程中要翻一翻哦） 备注： 1，鸡翅两面划上两三刀腌制会更快更入味 2，说好的蒜香鸡翅，所以蒜不能少，我是因为忘记拍腌制的图片，所以把下锅的图片放在此位置🤣

热锅下油，中小火放入腌制好的鸡翅（不要整盘倒入锅里，腌制的酱汁是留着后面备用的），慢火煎至两面呈金黄色，再倒入腌制的酱汁，加少许水，盖上盖子中小火焖2分钟

揭开锅盖后大火收汁即可 备注：如果这道菜用作宴客，上碟前摆放好，在表面洒上白芝麻卖相会更好看哦😋