美味烤排骨

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作者: 大侠哥儿
老公很爱吃,就瞎搞一下。结果出来味道还不错。因为中式菜调味料不可能准确到一分一毫,大家调味需谨慎,先把味道调适当了,再腌制排骨。讲完,感谢。

用料

美味烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨不开边,肉多的部分可刮些刀口,方便入味。除了蜂蜜的材料,混合均匀涂抹在排骨上面。腌制一个晚上(入味)。有空可翻翻面,给排骨做个spa。你喜欢就好

步骤 2

没图,不好意思。‼️1.腌制好的排骨。烤箱预热190,20分钟左右。这个时候的排骨可以放在垫有锡纸的烤盘上。这个时候烤出来的排骨是有水的。正常情况。‼️2.时间到后,取出,涂蜜糖水(用一点点水稀释的蜜糖水)。这个时候可以把烤盘放置烤箱最下面那层,排骨在中间那层(避免排骨烤出来的油弄脏烤箱)温度转200-205,烤10分钟后。。。翻面再涂蜜糖水,也是10分钟。‼️最后10分钟需注意多留意烤箱,涂了蜜糖水容易糊。⏱总共时间需:35-40min。

步骤 3

排骨出来了。可以再撒一次孜然粉和芝麻(家里没芝麻就省略了)

菜谱创建时间:2020-08-18 23:23:12
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