小美版 咸蛋黄炒梭子蟹

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用料

小美版 咸蛋黄炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

将蟹去壳,去腮,洗净,切块沥干水分备用。

步骤 2

将四个冻硬的咸蛋黄放入主锅,盖一层保鲜膜(可以减少蛋黄粘到锅盖上而造成浪费),设置10秒速度7打碎。

步骤 3

加入蒜瓣,姜,倒入油,设置3分钟/V/反转小勺爆香。

步骤 4

加入准备好的梭子蟹,料酒和盐(盐根据自家口味调整,还需看咸蛋黄本身的咸度调整)设置10分钟/V/反转小勺,剩最后1分钟的时候拿掉量杯盖加入葱花。

步骤 5

音乐响起,出锅装盘!

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步骤 6
步骤 6

啦啦啦~是不是很赞呀!巨香~

菜谱创建时间:2020-08-19 00:57:42
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