丹麦红豆面包块(消耗蜜红豆)

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作者: 佳仔_
现在好像很少有卖这种面包块的了,又很想吃,正好可以消耗家里的蜜豆,跟我一起做起来吧 tips:方子可以烤两盘,按需用量啦

用料

丹麦红豆面包块(消耗蜜红豆)的做法步骤

步骤 1

粉类混合均匀,酵母和糖盐分开放 打一颗鸡蛋,放牛奶,预留一点牛奶哦面团能成团就可以 放黄油搅拌到面团光滑即可

步骤 2

无需揉出手套膜,面团是偏硬一点的,松弛20分钟

步骤 3

松弛完擀开成长方形,入冰箱冷冻15分钟(方便擀卷)

步骤 4

继续擀薄成大面片,在三分之二的地方放蜜豆,三分之一留白

步骤 5

在空白的1/3处折上去一道,再折一道 收口捏紧

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步骤 6
步骤 6

像视频一样,再一次三折

步骤 7

再次擀开就可以啦

步骤 8

切成大小适中的方块

步骤 9

码到烤盘里,放在温暖处进行发酵一小时左右

步骤 10

烤箱提前预热175℃,刷一层蛋液,点缀一些黑芝麻 175℃烤15分钟

步骤 11

出炉啦

步骤 12

开吃

菜谱创建时间:2020-08-19 15:21:57
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