椰汁千层马蹄糕简单快捷新手椰汁做的

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不舍得买椰浆用的超市买的250ml椰汁哈哈哈哈贫民窟女孩其实我做过很多次第一次误打误撞很成功好吃QQ弹弹不过做的很少也花了很长时间第二次做就崩溃了花了三个小时蒸，量太大了而且还是煤气蒸烧了三个小时煤气饭后开始弄到晚上十二点我爸差点打死我然后最后失败了一直蒸不成，出水严重难吃，就像泡坏的马蹄糕第三次完全失败，还浪费了好多材料马蹄粉很贵啊😭😭 第四次总结经验小心翼翼做出来适合两个人吃的量不浪费也好吃磨磨唧唧的总花了半个小时（包括蒸的时间）

用料

白浆A

椰汁千层马蹄糕简单快捷新手椰汁做的的做法步骤

步骤 1

白浆A 我全程用100ml量杯量取半杯50ml马蹄粉

步骤 2

加入水中搅拌均匀

步骤 3

一定要过滤好几次次，把没溶解的马蹄粉磨过去融化，再搅拌均匀我过滤三四次还是有固体多过滤几次

步骤 4

多搅拌细腻

步骤 5

白浆B（椰汁和糖）加热至融化再沸腾一分钟关火！关火！关火！关火！关火！关火！关火！关火！关火！马上把搅拌好的白浆A再搅拌一下一边倒入一边搅拌锅中液体搅拌至常温倒入盆中备用

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步骤 6

黄浆A 跟白浆一样的。。。

步骤 7

融化

步骤 8

搅拌

步骤 9

过滤几次

步骤 10

均匀

步骤 11

黄浆B:半块黄冰糖放在水中加热融化再沸腾一分钟（可以换成35ml黄糖）关火！关火！关火！关火！关火！关火！关火！关火！关火！马上把搅拌好的黄浆A再搅拌一下一边倒入一边搅拌锅中液体搅拌至常温备用

步骤 12

上火，放模具先搅拌一下黄浆然后黄浆一层蒸至通透搅拌一下白浆白浆一层蒸至通透搅拌黄浆，加入一层。。。。。。每次放入模具之前搅拌一下黄浆白浆让他们处于均匀状态就这样蒸完。

步骤 13

冷却后脱模切块直接吃或者冷藏再吃

步骤 14

QQ弹弹

椰汁千层马蹄糕简单快捷新手椰汁做的的小贴士

我用的车田河马蹄粉别人说这个比较好我也觉得还行那个椰浆我没买那么贵。。。。用的超市买的250ml椰汁做法是客服给的煮黄白B浆是为了节约后面蒸的时间也为了防止马蹄粉沉淀防止做的过程析水沸腾一分钟一定关火再加A浆我减量了客服那个量做出来冰箱堆满一次吃到腻还累人总的材料马蹄粉一杯水 2+1.5杯椰汁 1.5杯白糖 0.25杯黄糖半块一个到两个人的量

菜谱创建时间：2020-08-19 15:40:51

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