先来调个酱汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺耗油➕1勺白糖➕适量盐，搅拌均匀备用
蒜，小米辣，葱切末
锅中放油，打入鸡蛋，煎至两面金黄
锅中留底油，爆香蒜末和小米辣
倒入酱汁和 1碗清水
放入荷包蛋和面条焖熟，出锅前撒上葱花即可。