山姆会员店买的金枪鱼排，是一块块单独包装，约在150-200克左右，冷藏解冻后，洗干净，用厨房纸吸干水分
现磨黑胡椒和盐，做个马杀鸡
涂抹上橄榄油，撒上点芝麻
平底锅加热，锅很热时放少量油，下鱼排，快速煎，我大概是45秒一面
出锅后，稍微冷却，用锋利的刀切成薄片，推荐配点日式酱油和芥末，稍微冷藏10分钟，味道更赞哦
配上荞麦面和沙拉，完美的午餐！