龙利鱼片，盐+蛋清+淀粉+料酒抓匀。加入少许食用油，备用。
南瓜切片，微波炉高火加热2分钟。料理机加入水和熟南瓜。打成汁。
南瓜汁倒入锅中加盐、胡椒粉、鸡精、煮开。鱼片放入锅中，开锅后盛出。锅中放入少许油，加入蒜末、花椒和青红椒，炸香后倒入鱼片中。完成✅