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玫瑰茄叶炒豇豆（傣味）
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作者：
愫食记
用料
玫瑰茄叶炒豇豆（傣味）的做法步骤
步骤 1
釆摘玫瑰茄的嫩叶。 （玫瑰茄的花是不是也很仙呢？）
步骤 2
准备好食材。
步骤 3
玫瑰茄叶切碎，豇豆、丝瓜尖、小米辣切小段，大蒜剁碎备用。
步骤 4
放入适量油，大蒜、豇豆煸炒。
步骤 5
然后依次放入丝瓜尖、洛神花叶和小米辣，放入适量盐和鸡精翻炒熟即可出锅。
步骤 6
玫瑰茄叶加热后的颜色是紫中带点黄，豇豆是翠绿色的，再上白色的大蒜和红色小米辣，这颜色已让人食欲大增，至于味道更不用说，多准备两碗米饭吧。😁
玫瑰茄叶炒豇豆（傣味）的小贴士
丝瓜尖是釆自自家后院，如果没有可以用秋葵代替，一样酸爽下饭。 PS: 丝瓜尖、秋葵和缸豆遇酸会变黄，所以翻炒时间不易过长。
菜谱创建时间：2020-08-19 20:42:00
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