白萝卜两小根 削皮 挖掉结疤
切成大小均匀的滚刀块
用水把萝卜块煮透 可以煮开之后一直泡在锅里 不用着急捞出来 靠着余温萝卜也能闷得很软糯
少许油 放入葱花爆香 放入萝卜 加入糖 酱油 烹入一小碗热水 盖锅盖 中小火
大约焖煮十分钟 加入蚝油和盐 拌匀 水收干 出锅