软化的黄油中加蒜末,盐,搅拌均匀,倒入裱花袋放冰箱冷藏。
将面团材料中除黄油外所有材料倒入厨师机,4分钟速度10。之后加入黄油,揉出膜,静置20分钟。取出分成12份,滚圆。
压扁,擀成长舌状。
将两边把中间收拢,捏紧,收口朝下放入烤盘,底下放一盆水,发酵至两倍大。
用刀割开,挤入黄油蒜茸酱,撒上香葱末。
烤箱180度预热,20分钟。
取出冷却
装入保鲜盒,第二天的早餐哦!
我同事说,蒜蓉吃出了海鲜味。