减脂餐……蒸茄子

茄子洗干净，切段，上蒸锅

蒸好之后，把茄子撕条，太烫。可以两个叉子帮忙，蒸茄子的水不要倒掉哦

蒸茄子的时候把蒜泥姜末准备好

热锅冷油，把油烧的热热的，关火，关火，关火

关火之后，把大蒜姜末倒入锅中，用油温炸香

一勺生抽，我这个生抽很咸，所以我没有放盐，主要还是看自己家调料。

胡椒粉，可放可不放，或者放别的的也行

把调料搅拌均匀，把茄子倒锅里搅拌均匀，把调料放盘子拌匀也行，放锅里比较好操作

尝尝味道

装盘