葡萄浸在水盆里，加两勺食用苏打粉清洗，再用流动的清水将葡萄冲洗干净。
挤出葡萄肉，放入冰箱备用。
将葡萄皮放入1200毫升清水的锅内煮开两分钟，捞出葡萄皮。
将50克冰糖先放入锅内化开，再将100克白凉粉倒入锅内，边煮边搅拌。水开后即可关火。
待凉透后从锅中整体取出，果冻胚就做好了，再切成自己喜欢的大小块。
加入冷藏的葡萄肉和适量的牛奶，就成了一道美味的甜品。
紫粉色的果冻还可以单独吃。
1. 感觉果冻的甜度不够，可以将牛奶换成养乐多。我加的是纯牛奶，甜度适合自己的口味。 2. 没有苏打粉，也可以用面粉放入水中来清洗葡萄，可以去除葡萄皮上的杂质。