黄天鹅鸡蛋；
营养美味，包装完美的黄天鹅鸡蛋取两个；
1.黄天鹅鸡蛋取两个打入碗内； 2.豆腐一块切丁，红椒，青椒，大蒜，生姜,韭菜切好备用； 3.生抽，老抽，蚝油，盐，味精（或鸡精）全部倒入碗内备用，玉米淀粉加一勺水拌匀备用；
用蛋抽把鸡蛋搅拌均匀；
倒入事先切好的豆腐丁碗内；（⚠️切记这个豆腐要沥干水份）
用筷子一个个粘匀鸡蛋液；
热锅冷油；（⚠️切记这锅一定要洗干净，并且用厨房纸擦干，热锅后再倒油）
把豆腐鸡蛋液混合体顺锅边一起慢慢地倒入锅内，开中小🔥开始煎，要来回晃动锅，以免烧糊噢！😄
当其中的一面煎至金黄色后，再翻过来煎另一面至金黄色，加入事先切好的辣椒，姜蒜，一起翻炒均匀，接着把盐，生抽等佐料一起倒入锅内翻炒均匀；
最后倒入玉米淀粉浆炒匀，加入韭菜，滴几滴香油翻炒均匀，关火出锅；
美味营养又下饭的鹅黄蛋包豆腐就做好了。