油皮所有材料放入主锅
揉面9分钟,取出面团,包上保鲜膜,静置30分钟。
油酥所有材料放入主锅
30-40秒/速度3 取出,如果太软,可以冷藏30分钟
油皮分割成25克一个,油酥分割成13克一个,揉圆,油皮包油酥。第一次擀开。 (时刻用保鲜膜盖住面团)
第二次擀开
包馅料
烤箱180℃预热。刷蛋黄液,撒黑芝麻
烤箱中层/180℃/40分钟
榨菜头
3秒/速度5
加入馅料所有材料
1分钟/反转速度2混合。冷藏30分钟。