七夕巧果(棋子)

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这是小时候印象最深的小点心,我们叫它棋子,没想到也是巧果的一种。小时候妈妈经常做给我吃,我揣兜里,一把一把的吃,又香又甜。随着离开家在各个城市生活,随着各种点心的流行,记忆中的棋子竟然越来越远了! 七夕来临,在找巧果配方的时候意外发现了棋子,于是毫不犹豫的做了。学了那么多点心,棋子的做法其实很简单,但在我心目中永远有它的一角。

用料

七夕巧果(棋子)的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合在一起,慢慢揉合在一起

步骤 2

最后揉成一个比较硬的团

步骤 3

盖湿布醒十分钟

步骤 4

擀开,大约0.8cm厚度。因为油比较多,面也比较硬,所以形状不规则,但不影响最后的成品

步骤 5

用刮片切成菱形小块

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步骤 6
步骤 6

放入平底锅,小火烘烤

步骤 7

不时翻面,让每一面都烤到

步骤 8

最后上色如上图就好了,出锅放凉就可以吃啦

菜谱创建时间:2020-08-20 18:34:38
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