#北鼎蒸炖锅#紫薯芋泥蜜豆发糕

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其实这个食谱完全是受到了羽萱的妈妈的启发,把红豆馅换成了紫薯芋泥馅。味道棒棒哒!

用料

#北鼎蒸炖锅#紫薯芋泥蜜豆发糕的做法步骤

步骤 1

准备食材,称重。

步骤 2

除蜜豆外,所有食材加入面包机。

步骤 3

揉匀,面包机搅拌功能,大约10分钟。

步骤 4

揉好的面团取出,加入蜜豆。

步骤 5

将蜜豆揉入面团,揉圆,6寸戚风模具四壁抹一层薄油,放入面团,用手压紧。

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步骤 6
步骤 6

烤箱发酵功能,35度,发酵45分钟。(2-2.5倍大)

步骤 7

放入双层蒸炖锅内。

步骤 8

蒸35分钟,焖5分钟。

步骤 9

出锅晾凉。

步骤 10

脱模。

步骤 11

超级松软。

#北鼎蒸炖锅#紫薯芋泥蜜豆发糕的小贴士

①紫薯芋泥馅网上有很多方法,大家可以自行查询制作方法。 ②液体一定要预留10克左右,视面团状态,一点点添加。 ③模具一定要抹薄油,否则不好脱模。

菜谱创建时间:2020-08-20 21:17:21
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