所有材料揉15分钟
放容器醒发1小时左右
面团醒发至2倍大即可
分成每个55克的小面团,这个量刚好7个糖饼
红糖
加黑、白芝麻
小面团压扁,中间薄,周围厚
一勺红糖,压实比较好包
封口面朝下,小火慢煎
每翻一次面,用铲子压压平
煎至两面金黄
外表酥脆
内里糯米柔软,一口下去满口红糖汁,味道好极了