准备工作：五花肉切丁，豆角洗干净后切丁，姜切片，蒜切片，小米辣剪小圈。
锅内放入适量的油放姜片和蒜片炒香后放入肉丁，炒熟后加入豆角丁翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙糖、小米辣翻炒均匀后加入适量清水，盖盖中火煮3-5分钟，如果不敢肯定是否煮好，中间可以打开翻炒。
汤汁收的差不多了，就装盘。