香喷喷宝宝米糊/小红扁豆小米糊😊
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今儿用到的两样食材🉑️都是宝啊,小红扁豆营养价值非常高,实属豆中之王,小米呢😄众所周知……
📚【只食用植物性食物,会造成氨基酸摄入不足吗?】
⭐️有人担心,植物性蛋白中有些氨基酸的含量比较低,而动物蛋白才是「完全蛋白」或者「优质蛋白」,只食用植物性食物会不会造成这些氨基酸摄入不足?
1️⃣研究发现,有变化地食用豆类、谷类和蔬菜,可以满足【所有】人体必需的氨基酸,只要在一天之中摄入不同的植物蛋白即可。
2️⃣实际上,植物性食物中某些氨基酸的含量较低,比如蛋氨酸,反而对预防癌症是有利的。
3️⃣什么是各种植物性食物理想的摄入比例?
🌹每天最佳的蔬果豆谷量的比例为4:3:2:5,能做到1:1:1:1也不错了。
🌹从种类上,每天最好摄入至少1-2种谷类,1-2种豆类,2种水果,3-5种蔬菜,其中一定要有绿色蔬菜。
⭐️让我们一起,科学吃素,安心吃素😀
——摘自徐嘉博士
《素食者如何保证蛋白质的均衡摄取?》
香喷喷宝宝米糊/小红扁豆小米糊😊的做法步骤
步骤 1
小红扁豆和小米(可不泡)泡水一小时左右,倒掉泡水冲干净。
步骤 3
破壁机(或其它)烧煮打糊。😂非常完美,由于人为控制,省时省力,减少动静……
步骤 4
我是先用杂粮糊档煲二十分钟(基本无动静,也不怎么打动,确定都能煮软),再手动停火,闷煮一会儿,启动蔬果昔程序分分钟OK,好方便。真的哎,好香好香好香哦,非常完美👍先生惊讶到连连点赞😂🙏
菜谱创建时间:2020-08-21 13:32:34