柠檬香草曲奇 室温软化的黄油＋糖粉＋盐从下往上搅拌至顺滑＋柠檬皮＋香草精＋蛋液（分两次）搅拌，低筋面粉＋杏仁粉过筛倒入搅拌
用擀面杖在上面铺一层油纸把它压制厚度5毫米，保鲜膜包好冷藏10～20分钟
兔兔曲奇 做法跟上面是一样的除去（柠檬皮），黄油上加入粉色色素取30克的面团再加一点色素搅拌擀面杖压制5毫米厚度保鲜膜包上冷藏10～20分钟
可可黄油曲奇 黄油＋糖＋盐＋全蛋液＋剩余的粉类过筛搅拌，压制5毫米厚度冷藏10～20分钟
预热烤箱170℃烤8～10分钟
烤箱160℃烤10～13分钟
160℃烤10～13分钟
剩余的面团冷冻1小时
160℃烤10～13分钟
晾凉
融化的白巧克力做装饰
完成
搅拌面糊是要从下往上翻拌，速度不要太快