材料合集 一小勺酵母溶解于温水
面粉中倒入酵母水 再加适量水搅拌至无干粉 加一小勺泡打粉 (节省发酵时间)
筷子搅拌均匀 揉约五分钟 至不粘手有弹性 耳垂软度 包保鲜膜在温暖处发酵约半小时
- 发酵好后取出面团用手揉几下排气 - 摘剂子 五个 擀成边薄中厚的厚皮即可 包入馅料 - 图上是自制无糖无油纯红豆馅
蒸笼入温水 包子放蒸笼上盖盖子 发酵二十分钟
蒸十五分钟 焖五分钟
一个 120大卡 啊呜~