桃子洗干净，用盐搓一下，对半切开后，切成长条，大小如图。
用盐搓过以后再切成条，很容易剥皮。
加糖和盐，腌1到2个小时，最好能腌过夜。
腌出水份，不用加水，小火煮开即可，关火焖两个小时。 控干水份，平铺在烤网上。
干果机65度9小时。干湿度根据口味调整。
用盐搓完以后可以整个剥皮，但是不好切，容易打滑，还是切完了再剥皮好操作。