清蒸湛江花蟹

放水泡着，拿牙刷随便刷刷，其实没怎么脏，就做个样子

蒸锅放水，刷完把蟹提进锅里，太生猛，张牙舞爪的，我不敢动，丢进锅里再剪的绳子

盖上盖，开火

过程打开偷瞄了一眼，哈哈哈哈

水开八分钟就熟了，夹起装碟，开吃。湛江的这种蟹，壳很薄很脆，轻轻一咬就会裂开，吃起来也不难。今天三个都是公的，蟹肉很鲜美，美味极了，一口气全吃完。