西红柿半个切丁，放入开水中，小火慢煮
取碗装一把面粉，水龙头水滴的方式滴去碗中，并用筷子不停搅拌面粉，使面粉成小疙瘩
开大火，把疙瘩倒入锅里，煮熟，鸡蛋搅拌后边倒入锅里边顺时针搅拌。煮开，起锅，放入鸡精，盐，香油。