准备材料
茄子放入锅中,什么都不用加,开火翻炒直至软烂(我家一直用这个方法做茄子,这样可以用最少的油做出好吃的茄子)。
盛出茄子,锅放少许油,放入腌好的肉片翻炒,断生后盛出。
锅放底油,姜蒜爆出香味,下入木耳(小心爆裂)
随后放入断生的肉片继续翻炒
因为青椒容易炒过头,所以个人选择最后放入
倒入最开始图片中事先准备的料汁(可以不全部放入,我觉得略微有点咸了,当然我家吃饭确实清淡。总之可以先加一半料汁,尝尝不够咸再加入。比例是借鉴陌上花开1126的),充分与食材混合收汁装盘
成品