葱油烤馕

洋葱切丝，下油炸，炸至金黄洋葱捞出，洋葱油自然放凉。

面粉中加入所有粉类材料以及糖、鸡蛋、洋葱油和牛奶。搅拌至絮状，开始揉面到表面基本光滑。

放置1小时。揉面至光滑后均分成四等份。盖布放置10分钟。烤箱预热220度，5分钟。

先取一块揉面，然后用擀面杖擀成薄饼（如果饼回缩的厉害，再盖布放5分钟）。将边缘用左右手的拇指边将饼边往外推厚，中间尽量薄一点（或者可以拿起来盘边缘，借助重力拉薄饼）然后用叉子或者牙签在饼上戳孔。随后在饼中间铺上洋葱碎、白芝麻和孜然。然后在饼上喷点水，随后放入烤箱上层220度，15分钟。拿出饼之后在上面刷上一次洋葱油会更香，也可以不刷。