生鱼/鲈鱼，骨肉分开腌制，放1勺生粉，1勺油，1个蛋清，姜片腌制20分钟
鱼骨加姜片，1勺油腌制20分钟
准备配料如下，不爱吃辣可不下火锅底料跟干辣椒。
柠檬一个去籽，头尾挤汁，不要浪费
喜欢吃的配菜切好，洗好备用
水开下青菜焯熟，浓汤宝可下可不下
下1勺盐，青菜焯2分钟就可以捞起来
青菜的水不要倒掉留着备用
配料爆香，加入鱼骨煎2分钟
倒入焯青菜的汤，煮沸
加入柠檬跟柠檬汁
鱼一片一片放下去
用筷子微微搅散
加2勺生抽，1勺盐调味，煮沸
煮沸把鱼捞到装青菜的盘子
倒汤
鱼上面可放（花椒，蒜末，干辣椒，芹菜，香菜）家里都用完了，就地取材😂
烧适量的热油，泼在鱼上面即可