除酵母外所有东西放在一起
揉成团，盖上保鲜膜冰箱冷藏40分钟
一点点牛奶加酵母搅成糊状，揉进面团里
用搓衣法揉面，5次为一组，4至5组即可
手套膜出现啦……
盖上保鲜膜发酵40分钟
平均分成三份
擀薄片
一端压薄
卷成圆柱形
再擀开，卷起来（不要嫌麻烦）
烤箱70度40分钟进行二次发酵，烤箱190度25分钟左右烤至表面上色
太香了吧……娃超喜欢
在这里总结一下我前3次失败的问题和原因，帮助一下面包新手～ 第1⃣️次：面包有硬皮～延长2次发酵时间 第2⃣️次：组织不细腻，有大气孔～缩短首次发酵 第3⃣️次：面包表面不光滑～多加一点油