关于芋圆啊

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用料

关于芋圆啊的做法步骤

步骤 1

刚好妈妈来看我,煮了红薯,还剩两个,去皮切块蒸熟,称了一下,380g左右

步骤 2

煮熟的红薯压成泥,趁热加入木薯淀粉350g,这个时候是揉不成团的

步骤 3

加入刚烧开的热水继续揉

步骤 4

要赶紧擀长条然后切成段段,如果手速慢的务必用保鲜膜包一下,特别容易干,我做的比较多又切的比较慢,所以我是加点水揉一部分切一部分然后再加水做的

步骤 5

务必撒干粉防粘

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步骤 6
步骤 6

我就煮了几个其余的是准备冻起来,水开后下芋圆大火煮开转中火,飘上来再煮两分钟关火放冰水最佳,可以加牛奶中也可以加奶茶,就随意啦

菜谱创建时间:2020-08-22 22:09:47
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