1.牛肉切片，放入花椒粉、少许白胡椒粉、玉米淀粉、老抽腌制10分钟 2.热锅烧油，牛肉下锅，放入葱、姜、蒜炒香 3.放入西红柿、洋葱，翻炒均匀后放入豆角，加入适量食盐 4.锅中加水（没过豆角），焖煮20分钟 5.将多余汤汁舀出备用（汤汁舀之表面豆角之下即可） 6.将面条均匀铺在豆角上，再将部分备用汤汁均匀浇在面条上，焖煮10分钟后，将剩余汤汁均匀浇在面条上，焖煮10分钟