1、青豆角用盐水还是洗米水洗泡去农药味后,洗净切粒备用; 2、油要先预热,从不易熟的青豆角先炒;
1、青豆角粒炒软,按需喜好加入蒜蓉还是按需喜好不加,适量盐调味;
1、炒软豆角粒调味后,加入滑蛋还是肉类等食材; 2、口味重的滑蛋里加少许盐还是不加为佳。