卤鸡腿卤菜

鸡腿鸡翅，料酒+蚝油+盐+老抽+生抽，腌半小时入味

鸡肉放入锅中大火炸3分钟，捞出。豆皮和素鸡也炸一下，呈金黄色即可。

砂锅中放入少量油，放入葱姜干辣椒八角爆香

倒入一罐啤酒，放入鸡肉和炖肉料包，大火炖开

准备你喜欢的配菜放入砂锅中。我用了海带。素鸡和豆皮，素鸡豆皮最好炸一下。更耐炖。