培根炒孢子甘蓝

孢子甘蓝洗净。

切去根部，去除有虫眼和老皮的部分。对半切开~

锅中烧水，可以放少许盐。水开后放入切好的孢子甘蓝，三分钟左右，焯至有些软烂，但不要太过。

培根切成如图一样的大小片片。

锅热，火不要太大，加入培根翻炒至有些焦黄。

放入孢子甘蓝，快速炒至油脂包裹住小球球。

放入盐，黑胡椒粉和少许糖。糖起到提鲜作用。翻炒均匀出锅。