炒盐 一，把盐和姜片等其他香料放入锅中炒 二，炒出香味后，锅底留一部分，其他盛出备用 盐很便宜的，而且用下的盐以后可以继续用
盐焗 一，把虾码在锅底 二，将盛出的盐盖在虾上 三，小火三分钟，虾身全部变红即可
把虾上的盐抖抖就可以吃啦 同适用于 盐焗梭子蟹