1.粉丝泡软切段，猪肉打泥，香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，小米椒切段，香菜切段。
2.油热倒入猪肉末翻炒变白倒出备用。
3.油热倒入胡萝卜翻炒均匀。
4.倒入香菇翻炒均匀。
5.倒入小米椒，洋葱翻炒均匀。
6.倒入猪肉末，翻炒均匀。
7.1勺郫县豆瓣酱，1勺生抽，半勺老抽，1勺糖，1勺料酒，翻炒均匀。
8.翻炒均匀美美的，直接煮熟拌面都很好吃。
9.倒入热水满过肉末，煮开，中火2分钟。
10.倒入粉丝，翻拌均匀，煮一分钟左右，我这个很好煮，难煮的多煮会。
11.撒入香菜翻拌均匀。
12.装盘，超级好吃。