柠檬是自己家里种的🥰你们也可以用黄色的🍋
蛋黄跟蛋清分离，不能有一滴水
把牛奶煮开起泡立马关火
玉米油跟煮好的牛奶混合一起，搅拌均匀。
过筛低筋面粉
搅拌到无颗粒状态
倒入蛋黄搅拌成糊状
另一边倒入蛋清，滴入柠檬汁，倒入全部白糖，打蛋器开始打发。打蛋器开最大功率。
蛋白打发成倒立不出来的状态就可以
电饭锅刷油，预热一下。
蛋白分三次放入蛋黄中搅拌均匀，搅拌的方向就跟炒菜一样。
放入预热好的电饭锅中，一定要震动一下防治泡泡。然后电饭锅开启蛋糕功能，如果没有蛋糕功能，就开煮饭45分钟。
这是做好45分钟后的状态
倒出来后这样放凉。
翻过面多好看呀
多松软