将2个鸡蛋和1个蛋黄加入所有细砂糖混合均匀，不需要打发！
在奶锅里加入牛奶，淡奶油和香草膏煮至边缘冒小泡
慢慢加入蛋黄里，边倒边搅拌！
蛋液过两次筛！
过筛后把表面泡沫去掉！
倒入7个杯子，大概一个58克左右，放入130度烤箱隔水烤30分钟，定型！
戚风蛋糕体：玉米油和牛奶混合均匀！
一定要乳化完全，看不见油脂！
加入过筛后的低筋面粉，划一字拌匀
加入所有蛋黄，划一字拌匀
蛋白冻成边缘冰渣，加入柠檬汁，分3次加入细砂糖
蛋白霜打发到小弯钩状态！
分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀！
最后用橡皮刮刀抄底检查！
装入裱花袋，剪个1cm的口子，延边缘挤入布丁层上面
然后用抹刀抹平！
多出了2杯分量的蛋糕糊，我直接放杯子一起烤了
烤箱继续130度隔水烤55分钟！到最后10分钟的时候，用一个叉子把烤箱门顶住烤！避免极速降温导致蛋糕回缩严重！
低温慢烤，不会开裂！
出炉放凉
盖上自己喜欢的烙印！
冷藏后食用，味道更好！