大黄米和糯米加水浸泡3小时
蔓越莓根据个人喜好，可以提前泡软，控水再用，我是直接用的，尽量切细切碎
两种米淘洗干净后加水上蒸锅，水开后蒸30分钟（米的水量以没过米半指为宜，大黄米的水量稍微多一丢丢）
趁热各加入20克糖搅拌均匀
大黄米朝一个方向搅拌出粘性
糯米也是同理搅拌出粘性
长方形模具铺油纸，折叠方法可参考我之前的古早蛋糕的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/104362062/
先铺上一层糯米压实
再铺上一层蔓越莓
最后铺上大黄米压实
覆上一张保鲜膜，趁此机会再次压实，手指沿四周走几圈，让米糕看起来方正美观，上锅水开再蒸5分钟，这一步主要为了定型~
冷藏2到4小时，最长不超过4小时。 注意📌是冷藏哈，不是冷冻！ 冷藏时间过长，口感也会偏硬，所以时间不要过头~ 吃的时候，直接拎住油纸2个对角取出米糕，不要倒扣！糯米重，会压垮黄米的，切记！ 表面淋上糖桂花~切开享用吧！
这道点心尽量当天吃完，口感最好！实在吃不完，也是冷藏保存，尽快吃完~