把山药去皮后切段,山药和紫薯放在锅内隔水蒸熟!
分别用破壁机把煮熟的紫薯和山药打成粉状,没有破壁机就用叉子或者勺子操碎! 分别加入细砂糖!因为是宝宝吃,我放的糖份量是山药30克,紫薯20克,因为紫薯带了甜味的!如果是喜欢甜可以加糖份量!这个可以自己控制!加糖后最好的搅拌均匀方法是带手套用手抓均匀!用勺子也可以,速度慢很多!
碟子上放模具,没有就放吃饭的碗,里面包一层保鲜膜,注意排出空气!
先用勺子在里面加山药,压平!
再加紫薯,压平!就这样,一层一层叠加起来
到最高点用刮板刮平!
反转反盖在碟子上,左手压住保鲜膜,右手拿着模具向上提就可以脱模了!用保鲜膜包着目的就是容易脱模!
脱模完毕的作品
把保鲜膜撕开
在上面淋卡士鲜酪乳,不是稀的那种!
加点自己喜欢的水果或者干果或者巧克力装饰
侧面图
用勺子刮一层看看里面,很漂亮哦!
酸酸甜甜就是我!夏日最佳食品!
中间切开看看里面
来一口吧,开胃,健康的宝宝辅食!