备料: 1、豆角去茎掰成小段，洗净后把水沥干。 2、蒜末、姜末、花椒、干辣椒装碗。 3、料汁:生抽2+蚝油1+糖（半勺）+芝麻+开水1勺（把糖融化）
1、热锅冷油下豆角，中小火慢慢煸炒（火太大容易糊）怕被油溅到可以用锅盖挡着😂 考验耐心的时候到了，我煸炒了大概8－10分钟，一定要把它煸炒熟。
2、煸炒至豆角变软、表面微黄，把豆角赶到一边。 3、调中大火，加入干辣椒花椒姜蒜末翻炒爆香（20秒左右），再与豆角一起翻炒（15秒左右）。
4、倒入料汁快速翻炒1分钟左右，关火。完工！
装盘上桌啦！绝对光盘🤗🤗