面粉内加入水、包菜切丝，葱切段加盐搅拌成糊状。虾仁提前用淀粉浆好、然后洗干净
用的摩飞锅、锅内稍微刷点油、倒入面糊。加入虾仁🍤
近距离、我用的老家带过来的花生油
待表面稍微凝固、表面出现类似上图的小孔时就可以翻面了
翻面后在每个圆盘内加一点油
接下来只要多次翻面煎至焦黄即可。
继续翻面
基本上这样的状态就可以了。
起锅、外脆里嫩
配上沙茶牛肉酱、👍
晚上一碗小米粥、一个鲜虾饼。完美