准备食材:五花肉，葱姜蒜小米辣，包菜（用手撕成片，比刀切更入味）。
锅中放少许油（一定要先开火，把锅中的水分蒸发完再放油啊，否则油会溅出，伤着自己），放入五花肉，煸炒出油。
放入葱姜蒜小米辣翻炒，加盐（让肉入入味儿），拌匀。
1.放入包菜，加入生抽，少许水，盖上盖子，煮五分钟。 2.放入少许陈醋和鸡精提鲜，继续翻炒几下，水分也差不多熬干了，就成了。 不要彻底熬干，少留一点菜汁更有味。
一道色香味俱全的手撕包菜做好了。是不是很简单？ 午餐配了一个五花肉炖土豆，王小猫🐱吃了一碗米饭🍚。