小美百变小猫咪吐司，早餐常备款
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作者：
qq518的秘密花园
用料
小美百变小猫咪吐司，早餐常备款的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有食材放入，30秒，速度1到3。再3分钟揉面。锅子夏天提前冷藏20分钟。
步骤 2
30秒混合完这样子的
步骤 3
加黄油，4分30秒揉面。
步骤 4
揉好这样的
步骤 5
检查一下是否出膜。
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步骤 6
步骤 6
取出350克面团，团圆。
步骤 7
剩下的面团，➕2克可可粉，30秒，揉面键，混合。不均匀就拿出来手动混合一下。
步骤 8
团圆。
步骤 9
1大1小2个面团发酵，27度发酵。
步骤 10
手指沾面粉，戳洞检查，洞口不回缩，或者轻微回缩都表示发好了。
步骤 11
取大面团，擀长，从短边卷起
步骤 12
1切2
步骤 13
巧克力面团也是擀开，卷起。3个面团收口朝中心放在模具中。巧克力面团放在一边猫耳朵处。底部我放了不沾烤盘。
步骤 14
38度发酵到这样子。8分满。
步骤 15
烤箱预热180度，盖个重一点的烤盘，烤40分钟。
步骤 16
侧面看一下。
步骤 17
冷却后，切片，然后画图呀，可劲展开想象力。独眼猫，有故事的猫，图案线条巧克力融化装进裱花袋，没有裱花袋就用烘焙纸折一下。
步骤 18
哈哈，猫王
步骤 19
可爱版猫王。
步骤 20
宝宝很开心
步骤 21
大早上就跟宝宝互动了一下，画猫咪🐱。
菜谱创建时间：2020-08-26 17:24:42
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