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小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）
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作者：
章鱼小梦子
用料
小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉剔骨备用
步骤 2
将去骨的鸡腿肉切成片状，然后加入1：1的酱油和米酒各一勺，大约腌制30分钟左右
步骤 3
准备酱汁，白糖1勺，酱油2勺，清酒1勺，搅拌均匀
步骤 4
两个鸡蛋，稍微搅散一点即可，不用搅的特别均匀，最后的成品上有白有黄超级有食欲
步骤 5
搅打成这样就可以了
步骤 6
鸡肉下锅，微微煎一下，到凉面焦黄出油
步骤 7
然后加入斜刀切好的大葱
步骤 8
再加入刚刚调好的酱汁
步骤 9
翻炒两下，让酱料拌匀，随后加入一半刚刚搅散的蛋液，千万不要全加进去哈，盖上盖子闷2-5分钟左右
步骤 10
鸡肉完全成熟后，再加入另外一半的蛋液，煮半分钟就可以盛出来了
步骤 11
盖在蒸好的米饭上
步骤 12
大快朵颐吧，想看完整视频的小伙伴请在微博搜索章鱼小梦子就可以看到了哈~
小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的小贴士
鸡蛋建议大家使用无菌蛋会更放心；鸡腿肉要把里面的筋腱也剔除掉，否则会咬不动~
菜谱创建时间：2020-08-26 17:42:48
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