所有需要的材料工具大概就这些,可可粉忘记拍了
蛋清蛋黄分离,蛋清中加入过滤一夜后的希腊酸奶,其实希腊酸奶放多少都无所谓的,150-200之间都可以
蛋清加味之素代糖打发到这个程度
然后打蛋器再继续把蛋黄跟希腊酸奶搅拌一下
蛋白跟蛋黄糊分次混合
接下来就是组装了,提前把麦片掰碎
底下先一层蛋糕糊
再一层麦片,一层大概半块麦片
一共六层,最顶层挤小啾啾,然后撒点可可粉就完成啦!