银鱼焯水，去头去骨。关于银鱼详细的处理方法可以翻看我以前的菜谱。
裙带菜泡发，紫菜剪碎，青菜、冬瓜切碎。鸡肉丸的具体做法参考上一篇食谱，这次用的是上次做好冷冻的。
水开后将冬瓜、裙带菜、银鱼、鸡肉丸放入锅内，煮1-2分钟后，加入面条。
面条煮好后加入青菜。
盛入碗内，加入紫菜和虾皮粉。这碗面看着清淡，但实际上很鲜美。