鸡翅包饭

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作者: 嗨早安美食
金黄焦香的鸡翅包裹着软韧可口的米饭,因为脱去了鸡骨,吃起来格外爽快,肉香,饭香融汇一体,既美味营养,还能迅速饱肚,鲜明的色泽和胖鼓鼓的模样也十分诱人。

用料

鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅沿着骨头用剪刀剪断筋膜,取出骨头。 »妈妈们一定要用头部尖一点的厨房剪刀哦。

步骤 2

去完骨的鸡翅中放入姜片、15克生抽、老抽和蚝油,用手抓拌均匀,腌制30分钟。

步骤 3

胡萝卜切小丁。

步骤 4

电陶炉开中火,锅热倒入15克食用油,再倒入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁,翻炒2分钟。

步骤 5

再倒入米饭,用铲子炒散。

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步骤 6
步骤 6

倒入10克生抽,再翻炒5分钟,盛出备用。

步骤 7

将炒好的饭用勺子舀入腌好的鸡翅中。

步骤 8

再放到垫有硅油纸的烤盘中,用刷子在鸡翅表面刷上一层油。

步骤 9

放到预热好的烤箱中层,烤箱上下火180烘烤20分钟。 »不同烤箱存在温差,烤箱烘烤时间与烘烤温度仅供参考。

步骤 10

当烤箱烘烤时间剩余10分钟时,取出烤盘,然后用刷子在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水。

步骤 11

再放入烤箱,继续烘烤至时间结束。

步骤 12

把塞满了炒米饭的鸡翅放在烤箱中烘烤,让鸡翅流出的油包裹住米饭,达到鲜嫩多汁、齿颊留香的口感。可口的米饭搭配着外脆里嫩的无骨鸡翅,还怕孩子们挑食吗~

鸡翅包饭的小贴士

●鸡翅里面塞饭的时候不要塞得太满,因为烤的时候鸡翅会膨胀,米饭会往外溢~ ●如果家里没有烤箱,妈妈们也可以用电陶炉小火煎制哦。 ●鸡翅去骨的时候记得要小心一点哦。 ●我调的蜂蜜水的比例是20克蜂蜜加10克凉白开。

菜谱创建时间:2020-08-27 11:16:33
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